| LO QUE HAY QUE SABER
Mayo 2012 |
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| Le enfermedad celíaca o celiaquía es la intolerancia alimentaria de origen genético más frecuente en la especie humana. Se produce mala absorción de los nutrientes debido a lesiónes inflamatorias del intestino que determinan su atrofia progresiva. Esas anomalías son producidas por la ingestión de alimentos que contienen gluten, una proteína presente en el trigo, la avena, la cebada y el centeno. (TACC). Dicho elemento origina la reacción de anticuerpos que motivan las lesiones comentadas. . |
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Hay una predisposición genética para sufrir la enfermedad. Se cree que habría un caso entre 200 habitantes aproximadamente, muchos de ellos no diagnosticados o con escasos síntomas. Habría entre un 10-12% de familiares de pacientes con posibilidad de cursar o estar cursando también la patología |
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| El incremento en el diagnóstico de la enfermedad está motivado por la gran difusión de la celiaquía en todos los medios y la sospecha precoz en familiares o pacientes que presentan patologías de auto inmunidad. |  |
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Afecta ligeramente más a mujeres y es común a todas las culturas, especialmente las que adoptaron históricamente su alimentación en base al trigo, (Europa). Debido a ello es menos frecuente en Asia y fue casi desconocida por los pueblos indígenas americanos que consumían papa, mandioca y maíz. | ||
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Los síntomas de la enfermedad son variados y numerosos. En los niños, dada la mal absorción que produce son comunes las diarreas prolongadas, los dolores de panza frecuentes y la mala evolución en el peso primero y luego en la talla, relacionados con el tiempo transcurrido hasta su correcto diagnóstico. Hay también signos más inespecíficos o que pueden acompañar a los anteriores: abdomen generalmente distendido, alteraciones en el esmalte dental, en el cabello, problemas de conducta por irritabilidad en el colegio, alteraciones en el sueño, náuseas y vómitos frecuentes, etc. Es importante señalar también que muchas enfermedades pueden acompañar a la enfermedad celíaca o aparecer posteriormente. Es el caso de la diabetes y el hipotiroidismo entre otras.
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Una vez reunidos los criterios para la sospecha de la enfermedad se solicitan estudios de laboratorio que demuestren la presencia de anticuerpos específicos. Si los mismos son positivos el especialista está en condiciones de indicar la biopsia intestinal, único medio para confirmarla. En la misma el anátomo-patólogo observará la atrofia intestinal, casi característica de esta enfermedad. Poseer sólo anticuerpos positivos no significa diagnóstico positivo. De hecho muchas personas los poseen, especialmente familiares de celíacos, sin presentar síntomas ni encontrarse enfermos.Muchos de ellos podrán desarrollar la enfermedad en el futuro. | ||
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El tratamiento no es otro que la dieta estricta de alimentos sin TACC mantenida durante toda la vida. La misma revertirá los síntomas y llevará al niño a la normalidad. Las dificultades en el cumplimiento están generadas casi siempre por errores en el modo de transmitir y aceptar la enfermedad. Generalmente se requieren reuniones y asesoramiento en grupos solidarios con reuniones periódicas. Es obligación del estado garantizar y verificar la producción de alimentos sin TACC, el reconocimiento y el tratamiento de la enfermedad por las Obras Sociales y empresas de medicina prepaga. Se cuenta para ello con la ley 26.588 de reciente sanción.
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Finalmente podemos decir que, una rápida sospecha, un diagnóstico oportuno y una dieta estricta sin TACC (trigo, avena, cebada, centeno), convierten a un niño gravemente enfermo en una persona totalmente normal. |
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“SI UD CREE QUE ES CELÍACO, CONSULTE A SU MÉDICO, SI UD. SABE QUE ES CELÍACO, CONCURRA A LAS REUNIONES DE LA ASOCIACIÓN CELÍACA ARGENTINA”
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Fuente: Programa Nacional de Actualización Pediátrica. Sociedad Argentina de Pediatría. 2004